①保護(hù)食品的質(zhì)量、保持食品的新鮮。因此，追求的保鮮功能已成為食品包裝的要目標(biāo)。      
②無(wú)菌包裝的發(fā)展，將減少冷藏設(shè)備的需求。越來(lái)越多的單位從事無(wú)菌包裝設(shè)備、材料、工藝、元器件的開發(fā)與生產(chǎn)。      
③在保證和提高包裝質(zhì)量的前提下，通過(guò)改進(jìn)包裝材料的性能，降低包裝成本，但不能片面追求材料價(jià)格的降低。      
④柔性包裝材料向發(fā)展。近10年來(lái)，我柔性版包裝印刷已有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。但在印刷品的精美、艷麗、厚實(shí)等方面還有待改進(jìn)，讓則印刷品可取得更好的視覺效果。      
⑤為便于貯運(yùn)，包裝輕型化將會(huì)進(jìn)一步得到發(fā)展。以重量較小的柔性包裝及塑料罐、塑料瓶代替玻璃和金屬容器，就能大幅度地減少運(yùn)費(fèi)。      
⑥玻璃紙及半透明紙等傳統(tǒng)的纖維質(zhì)包裝材料，有被淘汰的趨勢(shì)。有可能*代替玻璃紙的是聚丙烯簿膜。      
⑦現(xiàn)代食品包裝要求藝術(shù)性和實(shí)用性的高度統(tǒng)一，食品包裝向著方便“陳列、挑選、攜帶和使用”和“透明化、形象化和環(huán)?；?rdquo;既有裝飾性又有藝術(shù)性的方向發(fā)展。